Arepa De Queso, Llena Sabor y Tradición

La arepa ha sido durante siglos, parte fundamental de la dieta de los colombianos incluso desde la época precolombina, donde todos indígenas iniciaron con su primera arepa con maíz masticado creando una forma circular que le dio forma a la actual que siempre mantiene su forma circular.

Con el paso de los años, los colombianos hemos desarrollado nuevas tácticas de fabricación de arepas, no solo por su mejoramiento de fabricación, también por sus acompañantes. a continuación observaremos los algunos tipos de arpas que se han inventado:

• Arepa de chócolo: La arepa de chócolo es una clase de arepa hecha a partir de la mazorca del maíz (chócolo), a diferencia de la arepa tradicional, la cual se hace a partir del maíz trillado. Suele comerse caliente, untada con mantequilla y trozos de quesito antioqueño encima.

• Arepa de mote: Su principal característica es que se prepara sin retirarle el afrecho al maíz, el cual se le observa claramente y le da un sabor particular y distintivo.

• Arepa desmechada: Variedad de la arepa paisa tradicional, hecha únicamente con el grano del maíz cocinado, sin ningún aderezo. La arepa desmechada es la más sencilla de la región antioqueña. Es muy tradicional en poblaciones como Sonsón.

• Arepa de huevo: Existe una variedad de la arepa 'e huevo que también lleva carne molida. Preparaciones gourmet reemplazan el huevo de gallina por huevo de codorniz.

• Arepa de queso: Esta arepa tiene la particularidad, la cual se debe preparar con maíz pre cocido para que tenga una textura blanda y pueda manipular fácilmente su relleno.

Parcherotti ha decidido ser parte de la tradición de los colombianos, por esto nuestra tienda les trae arepa de queso, con un buen contenido de mozzarella que le dará un toque de sabor a tu vida, y no se olviden que las arpas de queso tiene su parte dulce, la lecherita un excelente acompañante para añadirle a la arepa